La bevanda per dimagrire 'acqua di girino' sta diventando virale: ti aiuta davvero a perdere peso?

L’ultima tendenza virale sulla perdita di peso di TikTok? L'acqua del girino dal nome inquietante.

No, non si tratta di uova di rana del tuo laghetto locale: è una bevanda preparata mescolando semi di chia in acqua con una spruzzata di succo di limone. È stata soprannominata acqua di girino poiché i semi di chia si gonfiano in piccole sfere viscide che sembrano simili a piccole rane.

Nonostante il gusto venga definito nella migliore delle ipotesi eccentrico, le persone sui social media sono entusiaste di questa miscela fatta in casa come un nuovo modo per perdere peso. Questo perché i semi di chia ti aiutano a sentirti sazio poiché anche una piccola quantità contiene un’elevata dose di fibre. Solo due cucchiai di semi di chia contengono 6 grammi di fibre, pari a tre ciotole di lattuga.

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L'acqua del girino ti aiuta a rimanere sazio?

Le fibre rallentano la digestione mantenendoti sazio più a lungo e aumentano anche il volume nello stomaco, attivando i recettori di stiramento che segnalano al cervello che sei pieno.

Nonostante i benefici per la salute dei semi di chia (sono anche una fonte di proteine ​​e acidi grassi omega-3), ci sono alcune preoccupazioni reali riguardo a quest’ultima moda.

La fibra nell’acqua di girino può tenere a bada la fame per un breve periodo, ma non dovrebbe essere usata come un modo per evitare di mangiare un pasto completo. Sì, i semi di chia fanno bene, ma da soli non forniscono un’alimentazione equilibrata. Stai essenzialmente sacrificando vitamine, minerali e altri elementi importanti macronutrienti , come carboidrati e grassi sani.

Saltare regolarmente i pasti a favore di questa bevanda viscida può portare a carenze nutrizionali e bassi livelli di energia, e la tua salute a lungo termine ne risentirà.

Se decidi di provare l'acqua di girino, lascia anche i semi di chia in ammollo nell'acqua per almeno 15 minuti prima di berla. Questo perché se mangi i semi di chia secchi o senza abbastanza acqua, possono invece assorbire liquidi nell’intestino, provocando stitichezza e gonfiore.

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Non esiste una panacea magica per perdere peso.

Seguire questa tendenza troppo in fretta può causare anche problemi digestivi. Aggiungere una grande quantità di fibre troppo velocemente può sopraffare il tuo intestino se non sei abituato a mangiare così tanto. E la maggior parte di noi non mangia abbastanza fibre: solo il 60% dei 30 g di fibre raccomandati al giorno. È importante non sovraccaricare le fibre troppo velocemente perché il tuo intestino ha bisogno di tempo per adattarsi.

Come al solito, quando si tratta di queste tendenze online, si gira sempre intorno all’idea che un superalimento possa risolvere tutti i tuoi problemi di salute o fornire una soluzione rapida alla perdita di peso. Ma in realtà, nessun alimento è una panacea magica, e queste tendenze spesso non considerano nemmeno i potenziali impatti sulla salute a lungo termine.

Probabilmente non dovresti provare la tendenza a perdere peso.

Molte di queste tendenze non sono supportate da prove scientifiche e incoraggiano pratiche poco salutari come saltare i pasti o eliminare i nutrienti essenziali, e spesso anche con aspettative irrealistiche.

Ciò non impedisce ai semi di chia di farti bene, ma invece dell'acqua di girino, goditeli in un modo che non ti faccia vomitare! Possono essere gustati come parte di una dieta equilibrata che include una varietà di cibi ricchi di nutrienti come cereali integrali, proteine ​​magre, grassi sani e molte verdure.

Emily Leeming, PhD, RD, è una scienziata del microbioma al King's College di Londra, una dietista registrata ed ex chef. Il suo primo libro, Genius Gut: come mangiare per potenziare il tuo secondo cervello è stato pubblicato da Penguin nel luglio 2024. Per scoprire altri suoi scritti online, controlla la sua newsletter, Second Brain, su Substack.