Noi di Mym Beauty HQ sappiamo quanto possa essere prezioso il consiglio di un nutrizionista addestrato. Parliamo con esperti di cibo regolarmente, usando la loro prospettiva per negoziare le ultime tendenze del superfood (caffè a prova di proiettile, chiunque?) E un approccio più ragionevole al ridimensionamento dei vizi come caffeina E zucchero . (Avviso spoiler: andare a freddo non aiuta nessuno.) In un panorama di tendenze e consigli sul benessere troppo complicati, questi sono gli esperti su cui facciamo affidamento per fare un passo indietro e fungere da voce della ragione.
Il che pone la domanda: mentre i nutrizionisti si occupano di dare consigli, come praticano ciò che predicano? Siamo andati avanti e abbiamo contattato tre dei nostri dietisti preferiti per scoprire esattamente cosa mangiano ogni giorno, e perché-e le risposte sono aperte, per non dire altro.
Di seguito, condividono un tipico giorno di cibi sani, con un certo contesto di esperti dietro i loro menu, ovviamente. E mentre tutti e tre vantano set di abilità leggermente diversi, potresti essere sorpreso di sapere che il modo in cui mangiano è in realtà abbastanza simile: noterai un'enfasi su varietà, cibi a base vegetale e cioccolato. SÌ- cioccolato .
Brooke Alpert
Incontrare gli esperti
Brooke Alpert, M.S., R.D., C.D.N. is a certified holistic cannabis practitioner, a nationally recognized nutrition expert E a best-selling author. It’s no wonder this multi-hyphenate is a member of MYM Beauty’s advisory board.
Filosofia: Penso che sia davvero importante ascoltare ciò che il mio corpo mi dice.
Colazione: Caffè, CBD e una fetta di pane senza grano
Comincio sempre la mia giornata con il caffè. Uso il caffè freddo di Grady e aggiungo una pallina piena di polvere di CBD, abitudine quotidiana. Trovo che il CBD aiuti a bilanciare la reazione che ottengo dalla caffeina, quindi è più sottile e ottengo l'energia senza i nervosismi.
Passo attraverso le fasi di saltare la colazione e poi adoro di nuovo. Penso che sia davvero importante ascoltare ciò che il mio corpo mi dice e talvolta dice di mangiare la prima cosa, quindi lo faccio. Questa mattina ho avuto una fetta di pane senza grano che ho fatto per i miei figli, ma lo adoro tanto quanto loro. È ispirato da Lilsipper E it’s basically made from cashew butter E eggs with cioccolato chips on top.
Pranzo: Insalata per andare
Il pranzo è spesso alla mia scrivania al lavoro: mi prenderò un po 'di tempo per ascoltare un podcast mentre mangio o leggo qualcosa sul mio Kindle per fare una pausa dal lavoro ed essere consapevole di mangiare. È spesso Un'insalata di Chopt , Amo il loro riso al cavolfiore come base. La ciotola mediterranea è sempre una cosa sicura: ho sempre il pollo e poi qualcosa di un po 'piccante, come i loro peperoni piccanti. Trovo un po 'di calore nei miei pasti lo rende molto più soddisfacente.
Snack pomeridiano: Tè e mandorle ricoperte di cioccolato
Il pranzo è spesso presto, quindi la maggior parte delle volte ho un piccolo spuntino e forse un tè nel pomeriggio. Mi sono stati mandati campioni di mandorle immerse magre con cioccolato e sono state un grande successo sia con i miei dolci che per il mio bisogno di grasso e proteine. Avere alcuni di quelli con un tè matcha è onestamente un pezzo di paradiso.
Cena: Pesce e verdure
Cesto presto perché mi piace darmi almeno 14 ore tra cena e colazione, ma funziona per me ed è un bonus che posso mangiare con i miei figli. La mia più grande ha ora deciso che ama il pesce, quindi ho cucinato molto l'Arctic Char e lo avrò con asparagi ad aria o broccoli saltati o qualunque verdura i miei figli sono disposti a mangiare quella notte.
Dessert: Tè e cioccolato
È raro che non abbia un pezzo di cioccolato dopo cena: ho un debole per i dolci ma i cioccolatini al burro di nocciole da cucina Hu fanno il trucco con un quadrato o due. Mi rilascerò mentre preparo i miei figli per andare a letto con una tazza di tisana e una pallina di polvere CBD di abitudine quotidiana. Il mio sonno è molto meglio quando lo prendo regolarmente.
Mona Sharma
Incontrare gli esperti
Sharma è un nutrizionista olistico di celebrità, educatore della salute e fondatore di Xicama, una startup di superfood con sede a Los Angeles.
Filosofia: ' Mangia l'arcobaleno e aggiungi sempre proteine di qualità, carboidrati colorati (fibra) e grassi di buona qualità per alimentare il cervello, il cuore e il microbioma intestinale.
Colazione: Smoothie e caffè infuso di collagene
Ho un po 'di acqua al limone in aumento. Adoro avere subito una mega dose d'acqua, quindi la arrivo per la giornata e adoro la vitamina C e il dolce supporto epatico dal limone dopo tutta la riparazione che il mio corpo fa durante la notte.
Next Up: caffè biologico con collagene da cucina primordiale. Ho provato ad aspettare di prendere un caffè fino a dopo la colazione, ma ho due bambini sotto i 5 anni ... quindi è un rituale che sono felice di tenere! Noto la differenza che il collagene fa per le mie unghie e spero che stia supportando il mio rivestimento intestinale. Sento anche che l'aggiunta del collagene toglie la scossa dal caffè: sono sensibile alla caffeina ma Amore il gusto del caffè. Sono tutto incentrato sul potenziamento dei benefici del caffè, quindi se non è collagene, è un cucchiaino di cacao crudo per una spinta di antiossidanti.
Un frullato proteico verde (ricetta sotto) è il mio carburante per la giornata. Non mi piace sempre bere il mio pasto, ma considero frullati come la terapia alimentare: sono così ricchi di nutrienti e indipendentemente da ciò che porta la mia giornata, so di averlo iniziato bene. Carboidrati proteici, di buona qualità da frutta e verdura e grassi di buona qualità per benefici per la salute generale e energia sostenibile. Ecco una ricetta che ho fatto per Will Smith per aumentare l'energia, ridurre l'infiammazione e alimentare l'intestino e il cervello. Spesso taglierò alcune verdure extra sul lato, quindi ho anche qualcosa su cui scricchiolare.
- ½ tazza di mirtilli congelati selvatici
- ½ tazza tritata jicama (questa è un prebiotico per la salute dell'intestino, usa la fibra di acacia se Jicama non è disponibile)
- 1 tazza di spinaci biologici
- 2 cucchiai di semi di canapa
- 1 cucchiaino di spirulina organica in polvere
- 1 cucchiaino di zenzero grattugiato
- 1 cucchiaino di olio MCT
- ½ tazza di mandorle non zuccherata
- ½ tazza di acqua di cocco
Pranzo: Tortillas e uova e verdure
Questo è un go-to comune per me perché è veloce e mi tiene pieno per il pomeriggio. Ancora una volta, vedrai proteine, un sacco di verdure e grassi di buona qualità: questo è un rapporto dorato per mantenere felici gli ormoni e costruire pasti in questo modo toglie alcune ipotesi su cosa mangiare. Inoltre, fa sentire i pasti sazianti e alimentare il corpo senza salsa di energia da carboidrati e zucchero in rapida azione. Riscalderò due tortillas di manioca Siete e le avrò con due uova strapazzate biologiche, 1 tazza di rucola massaggiata con olio d'oliva, mezzo avocado a fette e un po 'di sale marino e un cucchiaino di lievito nutrizionale cosparso per un sapore di formaggio e un po' di vitamina B. B. B. B. B. B. B. B. B. B. B. B. B. B. B. B. B.
Sul lato, avrò un cetriolo a fette con mezza tazza di sauerkraut Wildbrine. È comune per me iniziare un pasto con alcuni morsi di crauti, kimchi o verdure fermentate per alcuni probiotici. Il gusto amaro ferma anche le mie voglie di zucchero.
Cena: Salmone selvatico e un arcobaleno di verdure
Adoro questo pasto perché è un pasto a una panna, super veloce e facile per tutta la famiglia. È caricato con grassi omega-3 antinfiammatori, una varietà di colori (fitochimici) e fibra per alimentare la salute del microbioma intestinale. Punta sempre a mangiare l'arcobaleno con cibi integrali se vuoi ottimizzare la salute e l'energia.
Cuocero un filetto di salmone selvatico, lo ricopro di succo di limone e lo servo sopra 1-2 tazze di bietola arcobaleno saltato tritato con burro chiarificato biologico. Lo servirò con un lato di broccoli arrostiti, fette di barbabietole e carote cimelio, tutte condite di olio d'oliva, sale marino e un po 'di polvere di semi di senape sui broccoli per aumentare il suo Sulforaphane Benefits .
Dessert: Cioccolato
Un quadrato di cioccolato al burro di nocciola Hu: non puoi mai sbagliare con un po 'di cioccolato fondente. Sono così colpito da questo marchio perché non ci sono ingredienti raffinati, emulsionanti o oli infiammatori o zuccheri finti. Il segreto per non divorare l'intero bar è assaporare davvero il gusto ricco. Colpisce perfettamente il punto.
Heather Wilson-Phillips
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Oltre alla sua esperienza come nutrizionista sportivo e chef di fitness personale, Wilson-Phillips è un istruttore di fitness di gruppo e allenatore con sede a Toronto.
Filosofia: È molto importante per me alimentare il mio corpo con cibi che non solo mi manterranno sano, ma mi darà anche energia, e aiuta anche quando il cibo ha un buon sapore.
Colazione: Smoothie
Di solito fonderò un po 'di polvere proteica a base vegetale con latte di avena, banana congelata, fragole, spinaci, olio di semi di lino, burro di semi di girasole e un po' di ghiaccio schiacciato. Mi assicuro anche di prendere le mie vitamine ogni giorno, in particolare B12.
Snack mattutino: Brindisi di farina d'avena o avocado
O avrò l'avena piena di semi di canapa, semi di chia, cannella, noce moscata, pimento, vaniglia, burro di noci e talvolta un po 'di uvetta, o due fette di toast ad alto contenuto di proteine con avocado o un altro condimento. Seguo più di una dieta a base vegetale, quindi cerco di aggiungere molta varietà quando metto insieme i miei pasti e snack.
Pranzo: Insalata arcobaleno
Mi piace fare una grande insalata a foglia verde e rossa, con peperoni rossi e arancioni, cetrioli, pomodori, avocado, ceci, semi di canapa e condimento. Quando ho più tempo, mi piace molto catturare colori e trame diversi per rendere il mio cibo ancora più interessante.
Snack pomeridiano: Barra di frutta o proteina
Lo mantengo semplice: avrò una grande ciotola di frutta con 20 mandorle o una barra proteica vegetale.
Cena: Rice and Veggie Bowl o un burrito
Per cena, potrebbe essere una ciotola con riso integrale, patate dolci, cavolo viola, fagioli neri, lenticchie, lattuga, avocado, carote grattugiate, piantaggine e salsa tahini sopra. Oppure, un burrito flatbread intero a grana vegetariana con quinoa, ripieni di tutte le verdure che riesco a trovare e un po 'di salsa.
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