Non c'è niente come una tazza di caffè calda o una ricca birra fredda Ti prendi dal letto In una triste mattina presto (o, siamo reali, la maggior parte delle mattine). Se bevi caffè per il caffeina , il gusto, il antiossidanti —O tutto quanto sopra, può esercitare una serie di benefici. Tuttavia, non tutti i caffè sono creati uguali e non stiamo solo parlando di origine contro Nescafé. Ciò che metti nel tuo caffè, è altrettanto importante del caffè stesso.
A meno che tu non sia un purista del caffè e prendi il tuo java nero, probabilmente stai aggiungendo latte o una versione di esso alla tua tazza. Creamer, uno degli additivi per il caffè più popolari, è lodato da alcuni per aver migliorato il sapore del caffè e aver tagliato l'acidità. Ma che dire del suo effetto sulla tua salute? È possibile che questa indulgenza apparentemente innocua stia sabotando la tua dieta? Abbiamo parlato con un team di esperti medici per saperne di più.
Continua a leggere per conoscere se la crema di caffè è sana o meno.
Cos'è il caffè Creamer?
Ok, quindi lo hai aggiunto alla tua tazza di Joe per anni, ma cos'è esattamente il caffè Creamer, comunque? La stragrande maggioranza delle creme da caffè contiene acqua, zucchero e olio idrogenato che conosciamo come un grasso trans, afferma Nikola Djordjevic, MD, un medico di famiglia certificato e consulente medico a Carriere sanitarie . 'Consumiamo grassi trans quando mangiamo prodotti animali; Tuttavia, se prendiamo troppi grassi trans, ci stiamo mettendo a rischio di allevare LDL (o colesterolo cattivo). Secondo la Harvard Medical School, con ogni 2% delle calorie di grasso trans consumato quotidianamente, il rischio di malattie cardiache aumenta del 23%. Yikes!
Oltre ai grassi trans, le creme per caffè aromatizzate sono spesso ricche di zucchero aggiunto, con circa cinque grammi di zucchero per cucchiaio. Questo può davvero sommarsi se non ti attendi alla dimensione della portata. Idealmente, è meglio evitare qualsiasi zucchero aggiunto, ma uno o due grammi dovrebbe essere il tuo limite, consiglia Lisa Richards, dietista e autrice La dieta Candida . Quando si tratta di una varietà liquida o in polvere, probabilmente non c'è molta differenza per quanto riguarda la nutrizione. Le creme in polvere sono un po 'meno offensive di una volta con il divieto di grasso trans da oli parzialmente idrogenati, afferma Diana Gariglio-Clelland, dietista registrata presso Bilancia uno integratori . Tuttavia, spesso contengono zuccheri aggiunti e grassi saturi sotto forma di olio del kernel di palma, aggiunge.
La crema di caffè fa male a te?
Non sorprende che gli esperti con cui abbiamo parlato non siano elettrizzati all'uso della crema di caffè come punto dietetico quotidiano. Tuttavia, Djordjevic ci esorta a pensare in modo più olistico alle abitudini alimentari complessive. In conclusione, tutto può essere un pericolo per la salute se lo prendiamo troppo, dice. Ecco perché la cosa migliore che possiamo fare per la nostra salute è essere moderati in tutto ciò che facciamo. In altre parole, se ti attacchi alle dimensioni della porzione di un cucchiaio al giorno di panna da caffè e la tua dieta generale non è piena di grassi trans e zuccheri, quindi Il consumo moderato di Creamer probabilmente non farà deragliare i tuoi sani sforzi alimentari.
Naturalmente, se stai usando più di una porzione al giorno, potresti consumare molto più grasso e zucchero di quanto potresti pensare. Christian Carli , dietista registrato e proprietario di Camelback Nutrition
Alternative più sane alla crema da caffè
Tuttavia, non perdere ogni speranza nell'aggiungere un elemento cremoso al tuo caffè. 'Ci sono molte creme da caffè che sono prive di grassi, ma che usano latte tradizionale , sia esso lattiero-caseario o a base vegetale, è probabilmente il più sano Percorso per andare, dice Richards.
Gariglio-Clelland concorda: 'Alcuni sani Creamer di caffè che consiglierei includono una deliziosa crema di cocco come una crema da latte e una felicità naturale tutta la crema da latte sana. Il vantaggio di queste due creme è che non contengono zucchero aggiunto. Avviso equo: Gariglio-Clelland è diffidente nei confronti di qualsiasi cosa commercializzata come una Creamer Superfood. Spiega: I migliori superfood sono cibi integrali, non alimenti trasformati con etichette.
Infine, se questi creatori alt non lo stanno tagliando nella categoria del sapore, Richards suggerisce di aggiungere frutti di monaci per addolcire il caffè. È naturalmente dolce perché è ricco di antiossidanti, il che significa che non stai solo evitando gli ingredienti infiammatori non usando creme o zucchero trasformati, ma stai dando i nutrienti antinfiammatori del tuo corpo, dice.
L'asporto finale
Se l'idea di bere il tuo caffè nero o di usare un'alternativa alla crema da caffè, non ti entusiasma, ci sono buone notizie: prendere il tuo caffè con la crema non è necessariamente una cosa negativa. Tuttavia, se prendi la tua crema con il caffè (aka luce e dolce) potresti servirti una grande bomba di zucchero. La soluzione? Usa il caffè Creamer con moderazione. Certo, potrebbe non essere il più nuovo di idee, ma secondo gli esperti, è efficace.
Harvard Health Publishing. La verità sui grassi: il bene, il cattivo e il intervento . Aggiornato l'11 dicembre 2019.
American Heart Association. Zuccheri aggiunti . Aggiornato il 2 novembre 2021.
