Qualsiasi operatore sanitario o esperto di nutrizione legittimo ti dirà che non esiste una soluzione miracolosa quando si tratta di perdere peso. Ma mentre la dieta e l’esercizio fisico rimangono i pilastri fondamentali di una perdita di peso sana e sostenibile, ciò non significa che le persone curiose non cercheranno ulteriori mezzi con cui raggiungere i propri obiettivi di composizione corporea. Inserisci: curcuma, che negli ultimi anni si è guadagnata la reputazione di aiuto per la perdita di peso.
Dai colori vivaci e piacevolmente profumata, la curcuma è una spezia derivata dalla radice del curcuma lunga pianta, parente dello zenzero, e appare spesso nella cucina indiana.
È davvero noto per aggiungere colore, sapore e nutrimento al cibo, afferma Kristen Lorenz, RD, specializzata in longevità e salute metabolica.
La curcuma è stata una componente delle pratiche mediche religiose e orientali come l'Ayurveda per migliaia di anni, ma solo di recente la spezia ha guadagnato terreno nelle culture occidentali come integratore sanitario.
Per essere chiari, quando parliamo dei potenziali effetti positivi della curcuma, cosa siamo Veramente stiamo parlando del suo principio attivo, la curcumina. La curcumina è un polifenolo che ha proprietà antiossidanti e antinfiammatorie, afferma Lorenz.
Incontra gli esperti: Kristen Lorenz , RD, ha sede a Grand Rapids, Michigan, ed è specializzato in longevità e salute metabolica. Naomi Parrella , MD, FAAFP, dipl. ABOM, è un medico specializzato in medicina dell'obesità presso il Rush University Medical Center di Chicago.
Da dove viene il collegamento tra curcuma e perdita di peso... e se è vero
All'inizio degli anni 2000, i ricercatori hanno iniziato a esaminare gli effetti sulla salute della curcumina, iniziando con studi sugli animali, afferma Naomi Parrella, MD, FAAFP, Dipl. ABOM, un medico specializzato in medicina dell'obesità presso il Rush University Medical Center. Studi con topi e ratti hanno dimostrato che se si somministrassero loro dosi di curcumina, produrrebbero meno cellule adipose, aumenterebbero meno peso e la loro produzione di grasso di stoccaggio diminuirebbe, afferma il dottor Parrella.
Con questi risultati promettenti, i ricercatori hanno rivolto la loro attenzione agli effetti che potrebbe avere sulle persone. Una recente meta-analisi di studi randomizzati e controllati sull’uomo, pubblicata in Il giornale americano di nutrizione clinica , mostra infatti un legame tra perdita di peso e consumo di curcumina. Ad esempio, esaminando l’indice di massa corporea (BMI) nei sottogruppi degli studi, i ricercatori hanno notato una riduzione del BMI nei partecipanti che avevano PCOS (sindrome dell’ovaio policistico), obesità, steatosi epatica non alcolica e sindrome metabolica. (Tuttavia, non hanno riscontrato un effetto significativo sul peso per le persone con un BMI considerato normale.)
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Vale la pena notare che la maggior parte degli studi sull'uomo utilizzano una dose di curcumina molto più alta di quella che otterresti cospargendo un pizzico di curcuma nel curry o bevendo un frullato di curcuma in un negozio di alimenti naturali alla moda. La dose più bassa nella maggior parte degli studi, secondo Lorenz, è di 500 milligrammi (alcuni arrivano fino a 1.000 milligrammi), il che richiederebbe un'integrazione. Un altro intoppo? La curcumina ha una bassa biodisponibilità, il che significa che non viene completamente assorbita dall’organismo. (I ricercatori stanno esaminando gli additivi da abbinare alla curcumina per aumentarne l'efficacia se assunta per via orale.)
Il meccanismo attraverso il quale la curcumina può aiutare nella gestione del peso non è ancora chiaro, ma esistono delle teorie. Sappiamo che può aumentare l'adiponectina, che è un ormone prodotto principalmente dalle cellule adipose, afferma il dottor Parrella. Ciò che fa l’adiponectina è migliorare la sensibilità all’insulina e diminuire anche l’infiammazione. ( Aumento della sensibilità all’insulina e si ritiene che la diminuzione dei livelli di infiammazione aiuti nella perdita di peso.)
Per integrare o no
Sebbene gli studi abbiano dimostrato un legame tra curcumina e perdita di peso, la differenza effettiva tra i gruppi di controllo e quelli non di controllo evidenziata nella meta-analisi era solo di circa 4 chili. (Tuttavia, la durata di questi studi non era a lungo termine, quindi potrebbe essere logico che nel corso di molti mesi o anni di integrazione, quel numero potrebbe aumentare.)
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Lorenz e il dottor Parrella concordano sul fatto che se stai già seguendo una dieta sana e un regime di esercizio fisico, la spesa e lo sforzo aggiuntivi per includere l'integrazione di curcumina potrebbero semplicemente non valerne la pena.
Se qualcuno dice: 'Voglio davvero farlo', non ho intenzione di ostacolarlo, afferma il dottor Parrella. Ma non vedo che sia necessariamente necessario.
Effetti collaterali della curcuma da considerare
Se sei ancora curioso e vuoi provare ad aumentare la tua perdita di peso con una dose di curcuma o curcumina, è meglio consultare prima il tuo medico.
Consiglierei sempre di parlare con un medico che possa dare un'occhiata ai loro farmaci e alle possibili interazioni farmacologiche, dice Lorenz. Possibile interazioni farmacologiche con la curcumina includono farmaci che fluidificano il sangue (come clopidogrel e aspirina), antiacidi (come Pepcid e Prilosec) e farmaci per il diabete. L’assunzione di grandi quantità di curcumina per un lungo periodo di tempo potrebbe causare disturbi di stomaco e, nei casi più gravi, ulcere. Monte Sinai .
Inoltre, gli integratori non sono regolamentati dalla Food and Drug Administration (FDA), quindi fai attenzione a quale marca acquisti, sia per questioni di sicurezza che di efficacia. Lorenz consiglia di controllare la bottiglia per vedere se è stata esaminata da terzi da un'organizzazione come la National Sanitation Foundation (NSF). Il dottor Parrella aggiunge che probabilmente è una buona idea cercare un marchio di lunga data. (Suggerisce Nature Made.)
La conclusione: Non fa male aggiungere la curcuma alla tua dieta se ti piace, ma gli esperti non pensano che avrà un impatto significativo sulla perdita di peso o che sia necessario.
Amy Wilkinson collabora con l'editor di intrattenimento presso Meltyourmakeup.com, dove cura le storie di copertina delle celebrità della rivista e scrive articoli sulla salute. In precedenza ha ricoperto titoli di editor presso Entertainment Weekly e MTV News. Nel 2021, Amy ha completato la sua formazione di insegnante di 600 ore presso Core Pilates NYC per diventare un'istruttrice di Pilates con formazione completa.
