Riesci a credere che ci sia stato un tempo in cui l'attrice Jessica Alba non era super in forma? È vero. Jessica ammette di aver attraversato un periodo in cui aveva a che fare con l'infiammazione e non si sentiva se stessa. Poi si è incontrata Kelly Leveque e tutto è cambiato. Leveque, una celebrità consulente per la salute e il benessere che ha completato la sua formazione nutrizionale clinica post-laurea presso l'UCLA e l'UC Berkeley, ha insegnato a Jessica come affrontare il cibo in un modo nuovo, divertirsi e mangiare in un modo che le facesse sentire bene. Jessica afferma di aver perso 11 pollici sei settimane dopo aver cambiato i suoi modi. Dannazione.
Fortunatamente, Leveque non tiene questi segreti per sé: li espone tutti nel suo libro appena pubblicato Amore per il corpo: vivi in equilibrio, pesa ciò che vuoi e liberati per sempre dal dramma del cibo . Jessica è una tale fan che ha scritto l'introduzione al suo libro.
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E allora? Amore per il corpo tutto su comunque? Per prima cosa, può aiutare la clientela celebre di Leveque a perdere peso senza sforzo, ma non è una dieta. Con le diete lifestyle, le persone iniziano a sentirsi in colpa quando mangiano fuori programma. Per me, se non ti piace il cavolo riccio, va bene, dice.
Invece, Leveque si concentra sull'amare il proprio corpo attraverso il cibo. Si tratta di mangiare il cibo di cui il tuo corpo ha bisogno per far risplendere la tua pelle, nutrire il tuo intestino e darti energia, dice Leveque. Guida clienti come Jessica a scegliere cibi di alta qualità e a mangiare per essere felici. E vuole che le donne si godano il corpo che hanno adesso, non che si concentrino su un obiettivo irraggiungibile. Amiamo la nostra figura e la nostra struttura dove siamo adesso e non perdiamo un altro giorno di body shaming, dice.
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La parte migliore è che non c'è conteggio delle calorie perché ti concentri sul mangiare cibi nutrienti e deliziosi in combinazioni che spengono gli ormoni della fame. Il risultato è meno pensieri e ossessioni per il cibo e, con questa libertà, qualsiasi peso in eccesso a cui tieni tende a cadere, dice. Il focus della vita non dovrebbe essere il cibo. Dovrebbe riguardare gli amici, la famiglia e ciò che ti rende felice, dice Leveque.
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Allora come ha fatto Leveque a portare Jessica al nirvana alimentare? Ecco i suoi tre migliori consigli che chiunque può utilizzare ogni giorno:
Prepara un frullato: La colazione è l'ora del frullato. Ti prepara al successo aiutandoti a sentirti sazio in modo da poter essere più calmo quando arriva il pranzo e fare naturalmente scelte migliori durante il giorno, dice. Un frullato verde con proteine in polvere, avocado, semi di chia, spinaci e latte di noci è uno dei preferiti.
Questo scambio renderà il tuo frullato molto più saziante:
Segui i Fab Four: Questo è il tuo biglietto per la libertà alimentare, afferma Leveque. Assicurati che il tuo piatto contenga quattro cose: proteine, grassi sani, fibre e verdure. In combinazione, questi regolano oltre otto ormoni della fame nel corpo e ottimizzano l'equilibrio dello zucchero nel sangue, spiega. Un esempio è mangiare un piatto di manzo saltato in padella con broccolini o una ciotola di tagliatelle di zucchine condite con polpette e parmigiano. (Yum!) Con questa formula puoi uscire a mangiare o ordinare da asporto senza problemi. Assicurati solo di prendere i tuoi Fab Four, quindi aggiungi qualcosa in più, come un bicchiere di vino per divertirti se sei fuori con le tue amiche.
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Muoviti con uno scopo: A Leveque viene chiesto continuamente se il miglior allenamento per perdere peso è HIIT, sbarra, corsa, spin... E la sua risposta è qualunque cosa ami. Fai qualcosa che ti renda felice e con cui puoi essere coerente, dice. La costanza è il fattore x nel far sì che la tua routine di allenamento funzioni per te. E ricorda: qui stai mirando alla felicità, non al sovraesercizio o alla privazione. Predicare!
