Puoi mangiare a Olive Garden con la dieta cheto: ecco esattamente come

'Quando sei qui, sei una famiglia.' Questo è lo slogan di Olive Garden letteralmente per tutti, tranne, a quanto pare, per quelli che seguono la dieta cheto, che sostanzialmente firmano un impegno 'Prometto di non mangiare spaghetti nel prossimo futuro'.

Ma così facendo, devi davvero estraniarti totalmente dalla tua amata catena di ristoranti italiani fast-casual? Non del tutto. Anche se sicuramente non puoi optare per il Never-Ending Pasta Bowl (o anche solo per un grissino, a dire il vero), ci sono ancora modi per goderti l'OG con una dieta a basso contenuto di carboidrati.

Dal momento che generalmente lo desideri mantieni i tuoi grammi di carboidrati sotto i 50 grammi al giorno sulla dieta cheto, cerca di mantenere i carboidrati in qualsiasi pasto di Olive Garden sotto la metà, o 25 grammi, della tua razione giornaliera, dice Erin Palinski-Wade , RD, un dietista del New Jersey e autore di Dieta per il diabete di 2 giorni .

Ok, quindi come fai esattamente a far sì che ciò accada quando ti siedi a mangiare all'OG? Per fortuna, la risposta è semplice: seguendo una struttura di base per creare pasti keto-friendly. Ciò include una base a basso contenuto di carboidrati, salsa e scelta di condimenti. Attieniti a questa formula e sei a posto. Ecco i dettagli:

1. La tua base. Invece della pasta vietata, opta per un letto di verdure a foglia verde o verdure fresche, come i broccoli. A seconda della tua posizione, alcuni Olive Garden offrono anche zoodles.
2. La tua salsa. Palinski-Wade consiglia di optare per il pesto cremoso o la salsa ai funghi, poiché i latticini aumenteranno l'assunzione di grassi. In generale, quando si mira a creare un pasto keto-friendly, si vuole puntare a circa il 10% delle calorie o meno dai carboidrati, con il 60-90% delle calorie provenienti dai grassi.' Se la salsa di panna non fa per te (senza offesa, ma chi sei?), aggiunge che anche una marinara di base, con aggiunta di carne o formaggio facoltativamente, è una buona scelta a basso contenuto di carboidrati.
3. Le tue proteine. Ora, per le cose buone: scegli una proteina solida per completare il tuo pasto a basso contenuto di carboidrati, come pollo alla griglia, un filetto di pesce saltato, gamberetti o bistecca. Evita le opzioni impanate, come il pollo croccante, che secondo Palinski-Wade conterrà troppi carboidrati. (E chiunque abbia provato a eliminare l'impanatura sa che non è facile.)

Metti tutto insieme... e cosa ottieni? Un intero pasto keto-friendly!

Palinski-Wade dice, ad esempio, che potresti ritrovarti con qualcosa di simile a questo: broccoli (3 grammi di carboidrati netti ) condito con salsa Alfredo (8 grammi di carboidrati netti) e petto di pollo grigliato (1 grammo di carboidrati netti). Questo ti darebbe un pasto che arriva a soli 12 carboidrati netti, non troppo malandato, giusto?

Mettere insieme una base a basso contenuto di carboidrati, salsa e proteine ​​è uno dei modi più semplici per godersi il Garden con una dieta cheto, ma dovrai comunque tenere d'occhio le porzioni, afferma Palinski-Wade. Anche le basi e le salse a basso contenuto di carboidrati avranno una piccola quantità di carboidrati che potrebbero sommarsi se si esagera, spiega.

Tuttavia, se costruire la tua creazione cheto al tavolo non è proprio nelle tue corde, non farti prendere dal panico: ecco un elenco di pasti che sono già abbastanza keto-friendly (o possono esserlo, con alcune modifiche) così puoi sentirti parte della famiglia E rimanere in chetosi. Vantaggioso per tutti.

1. Zuppa Toscana

Ho intenzione di essere sincero con te qui: questa zuppa contiene patate (sì, hanno carboidrati). Ma è anche fatto con salsiccia italiana piccante e cavolo riccio e tenuto insieme da un brodo cremoso, quindi è la migliore zuppa nel menu OG per la dieta cheto. Può assolutamente rientrare nella tua indennità di carboidrati per la giornata, quindi vai avanti e prendi una ciotola. E se vuoi risparmiare parte della tua indennità di carboidrati, tu Potevo mangia intorno ai pezzi di patate, anche se diciamo vai avanti e concediti!

Per porzione: 220 calorie, 15 g di grassi (7 g di grassi saturi), 790 mg di sodio, 15 g di carboidrati, 2 g di zucchero, 2 g di fibre, 7 g di proteine.

2. Famosa insalata della casa con condimento italiano esclusivo

Buone notizie: puoi bagnare completamente la tua insalata con il delizioso condimento italiano di OG (ha solo due grammi di carboidrati!). La cattiva notizia: devi eliminare i crostini. Ma puoi impazzire e aggiungere una porzione extra di condimento per compensare (aumenterà la tua insalata solo fino a nove grammi di carboidrati).

Per porzione: 110 calorie, 8 g di grassi (1,5 g di grassi saturi), 670 mg di sodio, 7 g di carboidrati, 3 g di zucchero, 2 g di fibre, 2 g di proteine.

3. Margherita di pollo

Questo piatto è fondamentalmente il sogno di chi segue una dieta chetogenica: pollo condito con formaggio e burro. Il pasto viene servito anche con una dimensione di zucchine in crosta di parmigiano, che contengono solo cinque grammi di carboidrati (non preoccuparti, sono già conteggiati nel contenuto di carboidrati di seguito). Inoltre: la porzione del pranzo contiene solo due grammi di carboidrati in meno rispetto all'opzione della cena, quindi penso che tu sappia cosa fare con queste informazioni...

Per porzione: 570 calorie, 30 g di grassi (10 g di grassi saturi), 1340 mg di sodio, 13 g di carboidrati, 4 g di zucchero, 4 g di fibre, 64 g di proteine.

4. Salmone grigliato alle erbe

Un delizioso filetto alla griglia condito con burro alle erbe e aglio? Riempiente, gustoso, soddisfacente e soddisfa totalmente le tue esigenze di cheto.

Per porzione: 460 calorie, 29 g di grassi (8 g di grassi saturi), 1110 mg di sodio, 8 g di carboidrati, 3 g di zucchero, 5 g di fibre, 45 g di proteine.

5. Collegamenti di salsiccia italiana

Abbina questa voce di menu a la carte keto-friendly con un contorno di broccoli (o altre verdure) e salsa cremosa Alfredo o funghi.

Per porzione: 470 calorie, 39 g di grassi (14 g di grassi saturi), 1140 mg di sodio, 2 g di carboidrati, 2 g di zucchero,<1 g fiber, 27 g protein.

6. Gamberetti

Purtroppo, gli scampi ai gamberetti non sono più sul tavolo (o sai, SU il tavolo, appena lontano da tuo coperto), ma puoi comunque goderti una versione ridotta dei frutti di mare. Abbinalo a verdure e salsa a base di panna per un pasto conforme alla cheto.

Per porzione: 60 calorie, 0 g di grassi (0 g di grassi saturi), 580 mg di sodio, 0 g di carboidrati, 0 g di zucchero, 0 g di fibre, 14 g di proteine.

7. Chocolate Mousse Dolcini

Ok, questo potrebbe spingerlo per alcune persone a dieta cheto estremamente dedicate, ma se hai qualche carboidrato in più nella tua indennità e vuoi qualcosa di dolce, questo dessert ha solo 18 grammi di carboidrati, perfetto per un bicchierino con una tazza calda di caffè (nero). Ha anche una buona quantità di grassi per un 'mini' dessert.

Per porzione: 240 calorie, 18 g di grassi (10 g di grassi saturi), 125 mg di sodio, 18 g di carboidrati, 12 g di zucchero, 1 g di fibre, 2 g di proteine.