La dieta Trim Healthy Mama può aiutarti a perdere peso?

Se la dieta sana della mamma , ne ha più di mezzo milione Fan di Facebook che non riescono a smettere di pubblicare le foto delle loro ricette preferite e, ovviamente, le loro drammatiche foto prima e dopo.

Ma cos’è esattamente la Trim Healthy Mama Diet (oltre a un piano alimentare che ha davvero bisogno di un nuovo nome)?THM è iniziato come libro autopubblicato nel 2012. Le autrici, Pearl Barrett e Serene Allison, sono sorelle che volevano entrambe cambiare le proprie abitudini alimentari, ma per ragioni diverse; Barrett stava cercando di perdere peso, mentre Allison voleva smettere di sentirsi gonfia a causa della sua dieta crudista.

I due lo sono non dietisti registrati e non hanno alcuna formazione effettiva in nutrizione. Ma hanno elaborato un piano che enfatizzava il consumo di pasti concentrati su carboidrati in determinati orari e pasti ricchi di grassi in altri, e dicono che per loro ha funzionato.

Non appena abbiamo trovato un approccio sano e semplice... abbiamo dovuto dire al mondo, Ha detto Allison al Daily Burn . Entrambe le donne sono mamme, da cui il nome, e molti fan del piano sono donne che cercano di perdere i chili in più durante la gravidanza, ma Barrett e Allison affermano che il loro programma non è mai stato pensato esclusivamente per le madri.

Il loro libro ha avuto successo New York Times l'elenco dei bestseller e, tre anni dopo, Penguin Random House lo ha ripubblicato , insieme a un libro di cucina aggiuntivo, Il libro di ricette della mamma sana e rifinita , che ha più di 350 ricette.

Per gentile concessione di Armonia

Cosa puoi mangiare con la dieta sana della mamma?

Non ci sono gruppi alimentari vietati nel THM: frutta, verdura, carboidrati, proteine ​​e grassi sani sono tutti ammessi. La regola principale della dieta è non mangiare carboidrati e grassi contemporaneamente. Invece, l’idea è quella di separare ciò che la dieta chiama tipi di carburante (cioè grassi e carboidrati) alternandoli e poi mangiando anche una proteina corrispondente ad ogni pasto.

Se scegli di mangiare carboidrati, ad esempio, il piano suggerisce di abbinarli a una fonte proteica magra (come pollo, albume, fagioli, yogurt 0% o ricotta, tra le altre opzioni). E se scegli i grassi, anche la tua fonte proteica dovrebbe essere più grassa, a seconda della dieta (pensa: manzo, panna, noci, formaggio).

La dieta dice anche che dovresti evitare lo zucchero e optare invece per dolcificanti come la Stevia. Oh, e aspetta tre ore prima di mangiare tra un pasto e l'altro. C'è di più, ovviamente: il libro originale contiene oltre 600 pagine di informazioni! Ma questa è l'essenza di base.

Il piano THM ti aiuterà davvero a perdere peso?

Il verdetto sull’efficacia del piano è ancora in sospeso, soprattutto perché non ci sono studi scientifici che verifichino se funziona davvero. Aneddoticamente, potrebbe funzionare per alcune persone, e a giudicare dalle storie di successo in poi la sua pagina Facebook , sembra che sia così, afferma Keri Gans, R.D., autore di La dieta del piccolo cambiamento . Ma ciò non significa che funzionerà per tutti e metto in dubbio l’approccio. Va contro ciò che ho visto funzionare nella mia carriera di nutrizionista professionista.

Gans dice ai suoi clienti di bilanciare i loro piatti, il che significa mangiare circa il 50% di verdure, il 25% di proteine ​​e il 25% di cereali integrali, con alcuni grassi sani mescolati. I grassi possono essere utilizzati nella preparazione (come quando si cucina con olio d'oliva), usati come condimento (come l'avocado o le mandorle nell'insalata) o inclusi come parte delle proteine ​​(come il salmone).

I piani dietetici che hanno dimostrato di avere successo scientificamente, come il piano mediterraneo, sono tutti basati sull’equilibrio, spiega Gans.

Si tratta di sazietà', aggiunge. Se dico a uno dei miei clienti di mangiare un frutto, suggerirò sempre di abbinarlo con delle noci, perché voglio che contengano un po' di grassi insieme ai carboidrati. La combinazione ti fa sentire sazio più a lungo, perché richiede più tempo per essere digerita. Non vedo dove sia la scienza nel separare i grassi dai carboidrati.

Se ritieni che le storie di successo di THM siano troppo irresistibili per essere ignorate, puoi andare avanti e provare tu stesso questo piano poiché non lo è pericoloso . Potresti non ottenere i risultati desiderati, afferma Gans. La dieta potrebbe funzionare per qualcuno che ama la struttura e segue le regole, ma non credo che sarebbe in grado di sostenere una perdita di peso.'

Vale la pena notare: Gans dice che non dovresti assolutamente provare il THM se hai il diabete o una storia di bassi livelli di zucchero nel sangue, dal momento che la dieta incoraggia così tanti pasti ricchi di carboidrati.

La cosa importante da ricordare è che non importa cosa fai o come mangi, un'alimentazione sana non dovrebbe essere complicata', afferma Gans. Quindi, se la ritenzione anale nel pianificare pasti ricchi di carboidrati rispetto a quelli grassi ti sta stressando, sentiti libero di dire 'Ciao, Felicia' a THM.