Quando il mio allenatore mi ha detto di mangiare dalle 2.000 alle 2.200 calorie al giorno per perdere peso, non ho battuto ciglio.
Tuttavia, ho preso nota mentalmente del fatto che prima dovevo aver avuto poco carburante. Raramente facevo colazione. E poiché generalmente ero molto stressato al lavoro, mi dimenticavo del cibo tutto il giorno. Poi, quando tornavo a casa alle 18 o alle 19, mi rendevo conto che ero così affamato che avrei mangiato qualcosa di veloce e malsano, come pasta, pizza o un hamburger, seguito da qualcosa di dolce. Penso che quasi tutti i giorni ho mangiato circa 1.600 calorie o poco più.
Poi, nei fine settimana, saltavo spesso il pranzo in nome di una cena succulenta a base di carne e patate, pasta con salsa di panna, un dolce fatto in casa o una tavoletta di cioccolato. Se uscissi, farei tutti i nove metri: antipasto, portata principale e dessert.
Forse è per questo che, dopo 15 mesi trascorsi a perdere peso e a costruire massa muscolare con la Bikini Body Guide di Kayla Itsines, ero completamente bloccato. Non stavo diventando più magro e i miei muscoli non stavano crescendo. Avevo 39 anni e il mio corpo non stava cambiando come volevo. Avevo iniziato a perdere la motivazione e non avevo più voglia di allenarmi.
Il mio allenatore mi ha detto che, mangiando di più e mangiando più regolarmente, la situazione sarebbe cambiata. Ha elaborato un piano in base al quale avrei mangiato dalle 400 alle 500 calorie ogni tre o quattro ore durante il giorno per un totale di cinque o sei pasti.
Ogni giorno mi allenavo per prima cosa al mattino, poi facevo colazione alla scrivania. Per semplificare le cose, ho deciso di pranzare esattamente lo stesso tre volte ogni tre ore. Lo cucinerei tutto un giorno o due prima e lo metterei in scatole separate, e mi assicurerei di cambiarlo ogni giorno in modo da non annoiarmi. Ogni sera preparavo anche la cena a casa. Adoro cucinare, quindi non ho avuto problemi lì!
Nessa
Naturalmente contava anche la qualità del cibo. Certo, stavo mangiando di più, ma si trattava principalmente di verdure ricche di fibre, proteine magre, cereali integrali e grassi sani.
Ecco come appariva una giornata tipo nel mio stomaco:
Colazione (7:00): Uova strapazzate con pane tostato integrale e verdure
Pranzo (10:00, 13:00, 16:00): Una porzione di cereali integrali (pasta integrale, quinoa o patate dolci), proteine (pollo alla griglia, tacchino, manzo, salmone o pesce bianco) e verdure crude/al vapore/grigliate condite con olio d'oliva o avocado a fette
Cena (20:00): Tortini di pollo o riso con tonno e insalata di contorno
Sì, c'era un sacco di cibo. E anche se non ho trovato mentalmente impegnativo mangiare di più, mi sentivo un po’ sazio. Mi sentivo come se stessi mangiando tutto il tempo.
Non ero l'unico. Mangiavo tutti i pasti tranne la cena al lavoro, quindi se ero alla scrivania, stavo mangiando. Le persone al lavoro dicevano, è così tanto cibo: come puoi mangiarlo tutto?
Durante le prime due settimane della mia nuova dieta, mi sentivo gonfia. (Forse aveva a che fare con tutta la fibra?) Ma il disagio era scomparso entro la terza settimana.
La trasformazione
Ci sono volute solo poche settimane perché il mio corpo iniziasse a cambiare. La mia pelle sembrava più sana. Il mio gonfiore è scomparso e il mio stomaco si è appiattito. Avevo anche molta più energia perché mangiavo regolarmente.
Ogni giorno mi alzavo alle 5 del mattino per allenarmi e potevo spingermi molto più forte di prima. Eseguivo ancora i miei allenamenti BBG, ma li aggiungevo anche alcuni giorni a settimana di sollevamento pesi. (Considero il cardio BBG.)
Ho iniziato a vedere enormi progressi nei miei guadagni di forza. Diventavo più magro ogni settimana e i miei vestiti mi stavano meglio, anche se mangiavo più calorie. Mangiando regolarmente e sollevando pesi, mi stavo dando il carburante per costruire più muscoli, il che a sua volta ha accelerato il mio metabolismo.
Nessa
Dopo 11 settimane di alimentazione in questo modo, avevo perso dai sette ai nove chili, due pollici dalla vita e un pollice e mezzo dai fianchi.
Uno dei miei colleghi mi ha detto, più mangi, meglio stai!
Il cibo non è il nemico
Durante il mio percorso per mangiare di più per perdere peso, anche il mio rapporto con il cibo è cambiato. Anche se ho sempre amato il cibo in generale, non ho mai pensato al cibo come a qualcosa che avesse un impatto sulla mia salute e sul mio corpo, almeno non in modo positivo.
Nessa
Prima mangiavo principalmente per il piacere di mangiare e sentivo che, se aveva un impatto sul mio peso, era nell'aumentarlo. Ora, anche se ho ancora la mia giusta dose di sprechi alimentari per puro piacere (mi piace seguire la vecchia regola 80-20), prendo la stragrande maggioranza delle mie decisioni alimentari in base a come quel cibo si prenderà cura del mio corpo e mi farà sentire.
Molte persone mi dicono che non mi credono quando dico che ho 40 anni. Dico loro di mangiare di più.
Nessa è una professionista della finanza che vive in Lussemburgo, Germania, ed è seguita da 407.000 persone @nessasphere Viaggio di fitness su Instagram.
