'Ho perso 117 libbre. Con la dieta Keto, ma sono passato alla dieta 80-20 per mantenere la perdita di peso'

Il mio nome è Julia Tobeck ( @julesfit.viaggio ), ho 26 anni e vengo da Austin, Texas. Attualmente lavoro nell'amministrazione nel campo dentale e attualmente sto formando per diventare istruttore di ciclismo. Dopo anni passati a ripeterlo per tutta la vita, ho preso sul serio la perdita di peso e ho provato approcci a basso contenuto di carboidrati e ho perso 80 chili.

Ho guadagnato più di 80 chili durante la gravidanza. Dopo aver avuto mia figlia, ho perso quasi 35 chili in due o tre mesi. Ma alla fine ho recuperato tutto. Avevo provato ogni 'soluzione rapida' disponibile, dalle pillole dimagranti ai tè agli impacchi per il corpo.

Quando si avvicinava il primo compleanno di mia figlia, ero ancora in sovrappeso e mi sentivo scoraggiata e bloccata. Man mano che mia figlia diventava più attiva, ho scoperto che avevo difficoltà a starle dietro. Ho sempre cercato di nascondermi nelle foto di famiglia e comprare vestiti era qualcosa che evitavo a tutti i costi.

La mia svolta è arrivata il 1 gennaio 2017, quando avevo 23 anni. Ho ripensato all’anno trascorso e mi sono chiesto: ho dato davvero tutto me stesso?

Ho riflettuto sull’anno appena trascorso e mi sono chiesto se avevo davvero fatto del mio meglio. Mi sono reso conto che ho passato l'anno a rinunciare continuamente quando mi sentivo scoraggiato e ricadere nelle vecchie abitudini. Ad esempio, un pasto leggero volevo

Mi sono reso conto che il domani sarebbe arrivato e ogni singolo giorno che passava perdevo l'opportunità di migliorare me stesso. In sostanza stavo solo perdendo tempo. Ho sempre saputo di voler vivere una lunga vita e la mia salute ha giocato un ruolo chiave in questo. Volevo essere in salute per la mia famiglia. Meritavano la versione *migliore* di me, e io la meritavo per me stessa.

Ho creato un account Instagram all'inizio del 2017 per monitorare i miei progressi e ho deciso che avrei dato il massimo.

Ho scattato le foto del prima, ho valutato i dati e ho elaborato piani di pasto e allenamento a cui ero determinato a attenermi. La mia mentalità era che, questa volta, non mi sarei arreso.

Quando si trattava di dieta, sapevo dalla mia esperienza che avrei avuto la tendenza ad ingrassare se avessi mangiato troppi zuccheri e altri carboidrati semplici in modo costante, insieme a cibi trasformati. Avevo letto molto sulle diete a basso contenuto di carboidrati e sulla dieta cheto e ho sperimentato entrambi gli approcci.

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Ho seguito il cheto completo per tre o quattro mesi nel 2018 per aiutarmi a superare un plateau di perdita di peso e ho scoperto che il cheto mi ha reso più consapevole di ciò che stavo mangiando e di guardare le etichette più da vicino. Ho anche eliminato bibite gassate e bevande energetiche (ne bevevo almeno due o tre al giorno) e ho iniziato a bere metà del mio peso in once d'acqua al giorno (lo faccio ancora!). Cerco anche di assicurarmi di avere sempre proteine ​​e verdure nei miei pasti.

Ora che ho mantenuto la mia perdita di peso nell'ultimo anno, mangio in modo intuitivo. Ho imparato a mangiare quando ho fame e a non mangiare troppo (cioè finché non sono pieno). Oggi provo a seguire la dieta 80/20 con i miei pasti durante la settimana, il che significa che mangio l'80% sano e a basso contenuto di carboidrati (non necessariamente più cheto), e mi piacciono i dolcetti e mi concedo di concedermi il 20% delle volte.

Ecco cosa mangio normalmente in un giorno adesso:

• Colazione: Uova e salsiccia di tacchino, con qualche fetta di avocado. Oppure preparo un frullato di proteine ​​del siero di latte con spinaci, frutti di bosco e burro di arachidi in polvere.
  Pranzo: Proteine ​​(pollo/pesce/polpetta proteica) insieme a una verdura (peperoni/asparagi/carote/cavolfiore) e di solito lo abbino a uno yogurt a basso contenuto di zucchero.
• Spuntini: Adoro i mix di tracce fatte in casa, le barrette Quest, le banane, la carne secca o la frutta secca.
• Cena: Proteine, insieme a verdure e cereali o carboidrati di qualche tipo (quinoa, patate dolci, riso integrale).
• Dessert: Quando cerco qualcosa di più nutriente, adoro il gelato Rebel, i biscotti Quest, le mandorle al cioccolato fondente o il mango essiccato. Se sono a una festa o a una festa, mangerò sicuramente una piccola fetta di torta o una pallina di gelato normale.

Quando ho iniziato questo viaggio, sapevo che l'allenamento sarebbe stato parte del mio viaggio, nonostante il fatto che la parte più importante della perdita di peso per me sia l'alimentazione.

Dovevo letteralmente trovare il tempo. Ho imparato a diventare un mattiniero e andavo in palestra alle 5 del mattino, facendo dai 30 ai 45 minuti di cardio, seguito da allenamento con i pesi. Da marzo 2019 frequento lezioni di ciclismo in uno studio vicino, corro anche nei fine settimana e faccio allenamenti pliometrici a casa per aumentare la forza.

Dal 2017, ho perso 57 chili, il tutto mantenendo la perdita di peso e continuando a godermi la vita.

Prima di iniziare questo percorso di perdita di peso, avrei voluto sapere quanta forza mentale avrebbe richiesto. Seguire un piano di allenamento o un piano alimentare è diretto e semplice; avere la giusta mentalità e disimparare le abitudini passate è ciò che lo rende difficile. Devi essere pronto a cambiare stile di vita.

Quindi sì, la perdita di peso è stata una sfida (ovviamente). Ma ho imparato così tanto su quanto sono forte come individuo dopo aver attraversato questo processo, e mi fa davvero sentire come se potessi affrontare il mondo sapendo di avere il controllo della mia vita e delle mie scelte. Posso dire con assoluta certezza che sono il più sano che abbia mai avuto. Quella sensazione di sapere di aver lavorato così duramente per questo, e di averlo fatto da solo, mi ha dato una tale fiducia (qualcosa che mi è mancata per tutta la vita).

Sarò onesto, faccio fatica ad accettare la pelle flaccida. Ma provo a considerare le mie smagliature come una storia. L'esperienza mi ha aiutato a comprendere il significato di 'amore per se stessi': quando ami te stesso e sei in grado di prenderti cura di te stesso, solo allora sei davvero in grado di far risplendere il tuo amore e la tua cura verso gli altri.

Ho dovuto ricordare costantemente a me stesso che il cambiamento non avviene dall’oggi al domani. Quindi impara ad essere paziente e gentile con te stesso. Che tu debba impostare allarmi, trovare un partner responsabile, scrivere i tuoi piani, continua ad andare avanti. Non farai alcun progresso se ti fermi o ti arrendi, e anche un piccolo progresso vale la pena festeggiare.