Zenzero, matcha e curcuma, vi lasceremo finire (detto con la migliore voce di Kanye) ma consideratevi avvisati: c'è una nuova tendenza alimentare salutare che ruba i vostri riflettori.
Il lievito alimentare, altrimenti noto come nooch dagli appassionati, è ricco di proteine, comunemente fortificato con B-12, e fa un ottimo lavoro imitando il formaggio sia nel sapore che nella consistenza: vantaggi definiti per coloro che sono senza latticini e/o carne, dice Keri Glassmann , R.D. (Balla a modo tuo con High-Intensity Dance Cardio, il primo DVD di socanomics!)
Sebbene queste qualità siano decisamente ottime per il tuo corpo, la polvere color senape potrebbe anche aiutare a perdere peso, afferma Glassman. Aspetta però: la parola chiave qui è forza. Anche se non esiste alcuna ricerca che dimostri una correlazione tra lievito alimentare e perdita di peso, è a basso contenuto di calorie e ricco di sostanze nutritive, il che significa che ha il potenziale per aiutare qualcuno a perdere peso, afferma Glassman.
IMPARENTATO: 5 modi in cui bere più acqua può aiutarti a perdere peso
Scopri alcune delle cose più folli che le persone hanno provato a perdere peso.
Il lievito alimentare contiene molta vitamina B-12, afferma Lisa DeFazio, R.D., che può essere anche un vantaggio importante per coloro che desiderano perdere peso. Questo perché le vitamine del gruppo B, in particolare la B-12, aiutano il metabolismo a scomporre i carboidrati in energia, afferma DeFazio.
Il lievito alimentare è anche un concentrato di proteine. In effetti, la polvere è considerata una proteina completa, contenente tutti e nove gli aminoacidi (gli elementi costitutivi delle proteine), afferma Glassman. Queste sono una parte essenziale della tua dieta perché il tuo corpo non le produce e (come forse saprai) fare il pieno di proteine ti mantiene sazio più a lungo e riequilibra il livello di zucchero nel sangue. Ciò significa che avrai meno probabilità di mangiare troppo in seguito. Quindi sì, spolverare il piatto con un po' di lievito alimentare ha benefici di perdita di peso simili a quelli ottenuti mangiando carni magre.
CORRELATO: 21 modifiche alimentari super facili che ti aiuteranno a perdere peso
Inoltre, anche se ha il sapore del formaggio, non contiene tanto colesterolo, grassi saturi o calorie (a seconda del tipo di formaggio) quanto il condimento preferito per i latticini, afferma DeFazio. Anche se otterresti la stessa quantità di proteine in un pezzo di formaggio delle dimensioni di un domino, una porzione di lievito alimentare è una buona alternativa quando stai cercando di perdere peso perché contiene anche fibre e vitamine del gruppo B. Mentre il conteggio esatto delle calorie varia a seconda del produttore, la maggior parte delle marche ha una media di circa 60 calorie per due cucchiai, dice.
In conclusione: il lievito alimentare ha sicuramente i suoi benefici per perdere peso, afferma Glassman. Questo, ovviamente, se combinato con una dieta equilibrata e nutriente e un esercizio fisico regolare, ovvero l'esercizio fisico. le parti più importanti di una sana perdita di peso.
