If you’re on the high-fat, low-carb keto diet , you have no choice but to pass right by crowd-favorite Panera Bread at lunchtime, right? Voglio dire, il gruppo alimentare incriminato (ciao, carboidrati) è letteralmente lì nel nome del ristorante.
Prima di iniziare a piangere nel tuo Tupperware di proteine preparato e evitare alla tua scrivania, in realtà * non * devi fare una deviazione intorno a Panera ogni volta. Ci sono un sacco di articoli che puoi ordinare dalla catena che possono essere keto-friendly... e non fanno neanche completamente schifo.
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Puoi sicuramente far funzionare il mangiare al Panera se pianifichi in anticipo, afferma Amy Gorin, MS, RDN, proprietaria di Amy Gorin Nutrizione nella zona di New York. Poiché avrai il tuo limite giornaliero di carboidrati, potresti dover modificare alcuni dei pasti che stai consumando a casa per compensare se il tuo ordine da Panera non è super, super low carb.
Tutto ciò che serve è un po' di creatività e la fiducia necessaria per avvicinarsi alla cassa e ordinare un panino senza pane (puoi farlo, credo in te).
Ecco i dettagli dell'ordinare un pasto cheto al Panera.
Vuoi un ordine a basso contenuto di carboidrati, ricco di fibre e ricco di grassi. Quindi, se stai cercando di mangiare cheto al Panera, controlla il menu informazioni nutrizionali online prima di partire . (Indovina un po': questo trucco funziona per mangiare keto Qualunque ristorante purché condivida i suoi valori nutrizionali da qualche parte.) Gorin ricorda di concentrarsi sul contenuto di carboidrati, fibre e grassi di tutto ciò che stai pensando di ordinare.
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Includo il contenuto di fibre perché quando sei in cheto, stai davvero guardando netto carboidrati, che è la quantità totale di carboidrati meno le fibre: questa è la quantità di carboidrati che viene assorbita dal tuo corpo, spiega Gorin. Molte persone che seguono una dieta cheto mirano a meno di 50 carboidrati netti al giorno, come riportato in precedenza da Meltyourmakeup.com. Quindi per un singolo pasto potresti voler mantenere i carboidrati netti al di sotto di 10 o 12.
Ma se semplicemente non ti senti del tutto a tuo agio nel preparare da solo pasti keto-friendly mentre mangi fuori, sei fortunato: Gorin ha identificato otto opzioni keto-friendly che puoi ordinare da Panera senza dover calcolare carboidrati, fibre e grassi da solo. Richiedi una di queste opzioni deliziose e conformi alla cheto (avviso spoiler: la cosa importante è tralasciare il pane in questi articoli!) e bandisci definitivamente la tua FOMO all'ora di pranzo.
1. Insalata Caesar con pollo
Informazioni nutrizionali ( compreso i crostini) : 450 calorie, 28 g di grassi totali, 17 g di carboidrati totali, 2 g di fibre, 34 g di proteine
Rendilo cheto: Ordina l'insalata Caesar senza crostini per ridurre i carboidrati; il pollo ti darà una carica soddisfacente di proteine e ti aiuterà a sentirti sazio senza di loro. La scelta del condimento dipende da te. Tuttavia, Gorin afferma che una porzione (due cucchiai) di salsa Caesar contiene circa due carboidrati, quindi se stai cercando di ridurre davvero il numero di carboidrati, chiedi invece un filo di olio d'oliva.
2. Metà ordine di insalata di verdure di stagione con uova sode
Informazioni nutrizionali (per la mezza insalata) : 95 calorie, 5,5 g di grassi totali, 10 g di carboidrati totali, 1,5 g di fibre, 2 g di proteine
Rendilo cheto: If you’re looking for more of a snack-sized option, this would be a good option because it comes in at less than 300 calories, says Gorin. Le verdure stesse contengono 10 grammi di carboidrati e le uova ne contengono solo 1 grammo (insieme a una forte dose di proteine). Optare per il condimento greco o l'olio d'oliva semplice per insaporire.
3. Panino per colazione con bistecca e uova
Informazioni nutrizionali ( con il bagel): 530 calorie, 18 g di grassi totali, 59 g di carboidrati totali, 2 g di fibre, 34 g di proteine
Rendilo cheto : Ok, quindi i bagel Panera sono generalmente vietati per chi segue la dieta cheto, ma bistecca e uova sono una colazione abbondante da sola. Gorin suggerisce di chiedere un contorno di fette di avocado per aumentare il contenuto di proteine e grassi, dandoti abbastanza calorie per un pasto completo.
4. Sciolto di avocado di pollo chipotle
Informazioni nutrizionali ( con IL focacce ) : 760 calorie, 42 g di grassi totali, 54 g di carboidrati totali, 7 g di fibre, 43 g di proteine
Questo ripieno speziato, affumicato e saporito renderà la tua pancia così felice che non ti mancherà nemmeno la focaccia (che, ovviamente, dovrai saltare per mantenerla keto-friendly).
5. Insalata greca con pollo
Informazioni nutrizionali : 400 calorie, 36 g di grassi totali, 11 g di carboidrati totali, 4 g di fibre, 5 g di proteine
Rendilo cheto: Questa insalata contiene 11 grammi di carboidrati, il che significa che potrebbe comunque rientrare nei tuoi obiettivi giornalieri di cheto se hai pianificato il resto della giornata a basso contenuto di carboidrati. Una cosa da ricordare? Una porzione completa di condimento contiene un grammo di carboidrati, quindi se stai davvero cercando di ridurre l'assunzione di carboidrati, usa metà del condimento, consiglia Gorin.
6. Panino con bistecca e rucola
Informazioni nutrizionali ( con il pane): 470 calorie, 16 g di grassi totali, 50 g di carboidrati totali, 3 g di fibre, 33 g di proteine
Rendilo cheto: Ordinando questo panino senza pane, otterrai proteine solide insieme a vitamine e minerali dalla rucola. Ma hai bisogno di un po’ di grasso in più, quindi aggiungi delle buone vecchie fette di avocado per aiutarti.
7. Prosciutto tradizionale e panino svizzero
Informazioni nutrizionali ( con il pane) : 600 calorie, 26 g di grassi totali, 50 g di carboidrati totali, 3 g di fibre, 41 g di proteine
Rendilo cheto: Proprio come il panino con bistecca e rucola, Gorin consiglia di sostituire il pane con fette di avocado, in modo da ottenere grassi e calorie extra ma non carboidrati. Dice anche che potresti chiedere delle fette di pomodoro per aggiungere delle verdure al pasto.
8. Espresso con sandwich di avocado, albume e spinaci
Informazioni nutrizionali ( con il pane) espresso aggiunge 5 calorie)
Rendilo cheto: Sorseggiare un espresso con il tuo ordine può renderlo elegante e speciale, dice Gorin, e questo non contiene carboidrati. Abbinalo a un panino con avocado, albume e spinaci (senza pane) per sentirti ancora più fantasioso.
