Abbiamo decodificato la dieta della pancia di grano, ecco quello che devi sapere

Una dieta vivace che propone la perdita di peso, la regolazione dell'appetito, il metabolismo sano e la ridotta suscettibilità a condizioni come le malattie cardiache e il diabete non è appena nuova. Dopotutto, viviamo costantemente in un mondo ossessionato dalla dieta sul punto di la prossima grande cosa quando si tratta di correzioni veloci e veloci.

E mentre alcune diete e abitudini alimentari possono essere uno strumento strumentale (e talvolta imperativo), siamo diventati in qualche modo detestati per i piani alimentari di tendenza che promettono inversioni sovrumane per cui sono preoccupate la nostra energia e varie circonferenze.

Ogni persona ha bisogni unici e ciò che è fantastico per una persona potrebbe sentirsi infelice per il prossimo— questa è la vita . Quindi oggigiorno siamo più propensi ad avere un rapporto intuitivo e non restrittivo con il nostro cibo, piuttosto che drammatico. Tuttavia, questo non vuol dire che alcuni piani dietetici non abbiano una certa validità e un potenziale beneficio – possono farlo – soprattutto per coloro che hanno restrizioni derivanti da sensibilità alimentari e allergie.

Una di queste diete che è sul radar delle persone da anni è la dieta della pancia di grano , creato dal cardiologo William Davis, MD e basato sul suo New York Times libro più venduto, Pancia Di Grano . E sebbene sia in circolazione dal 2011 (che è secoli negli anni della dieta), le persone hanno ancora molte domande. Dai benefici alle controargomenti, a, sì, anche a una lista della spesa, continua a leggere per scoprire tutto ciò che avresti mai voluto sapere sulla dieta della pancia di grano.

Pancia Di Grano 101:

In breve, la dieta alla pancia di grano ruota attorno a ciò che non stai mangiando (suggerimento: glutine), piuttosto che tenere d'occhio cose come calorie e macro. (Anche se eliminando tutte le forme di carboidrati a base di grano, il pensiero è che infilerai naturalmente anche alcune calorie.)

In sostanza, la dieta è uno stile di vita senza glutine che il cardiologo William Davis considera un metodo auto-potenziamento per stabilire la salute ottimale. Si concentra sulla sostituzione di tutti i carboidrati a base di grano con cibi integrali naturalmente senza glutine come verdure, proteine, grassi sani e una varietà limitata di certi frutti. E sebbene la dieta sia tecnicamente caratterizzata come senza glutine, ciò non significa che Davis consiglia di riempire il carrello della spesa con piatti altamente elaborati come cracker, biscotti e simili.

Contrariamente alla saggezza popolare, [...], non vi è alcuna carenza che si sviluppa dall'eliminazione del grano: le calorie perdute sono state sostituite con i cibi giusti. Se il divario lasciato dal grano è pieno di verdure, noci, carni, uova, avocado, olive, formaggio-cioè cibo reale-quindi non solo non svilupperà una carenza dietetica, ti godrai una migliore salute, più energia, un sonno migliore, una perdita di peso e l'inversione di altri sintomi correlati al glutine, spiegherai nel libro.

Secondo Davis: virtualmente tutte le forme di grano e cereali (anche le varietà intere al 100%) sono dannose per la nostra salute a causa del modo in cui sono state ibridate nel corso degli anni. In effetti, nel suo libro Pancia Di Grano , Davis sostiene che la maggior parte del grano nella dieta americana ha poca (se presente) somiglianza al grano che i nostri primi antenati avrebbero consumato. La sua affermazione: Il consumo di grano può portare a resistenza all'insulina, che a sua volta può indicare il corpo per conservare il grasso extra.

Il contro-argomentazione

Sebbene la dieta della pancia di grano stipuli che taglia tutti gli alimenti glutine, grano e pesanti del carboidrati, comporteranno benefici come la perdita di peso accelerata, la glicemia stabilita, il miglioramento della digestione e un rischio ridotto di obesità, malattie cardiache e altre gravi condizioni di salute, alcuni si mettono ancora in discussione con la dieta. In effetti, vari studi hanno sostenuto quel grano non ha stato geneticamente modificato al punto da causare problemi per la salute umana, E istituzioni importanti come la Canadian Celiac Association, l'American Heart Association e l'American College of Cardiology non sostengono ancora le diete prive di glutine come sane per chiunque diverso da quelli con celiachia.

Inoltre, alcuni nutrizionisti sostengono che limitare interi gruppi alimentari (a meno che, ovviamente, non sia intollerante), come carboidrati, latticini, ecc., Può portare a una relazione malsana e persino pericolosa con il cibo.

Pertanto, come per la maggior parte delle diete, diventa un gioco controverso di He-She-She-Said, motivo per cui sosteniamo fortemente di fare le tue ricerche (come dovresti prima di adottare qualsiasi tipo di nuovo piano dietetico) e sperimentare una serie vibrante di cibi e ricette che trovi ti fa sentire la tua più felice e sani.

Tuttavia, se sai (o pensi) diventare senza glutine potrebbe essere un passo salutare nella giusta direzione, è sicuramente qualcosa da esplorare. E così per rendere la tua vita un po 'più semplice, abbiamo creato una lista della spesa approvata dal glutine e alla pancia per farti iniziare. (Assicurati di consultare un medico prima di afferrare un carrello.)

La lista della spesa:

1. Wieser H, Koehler P, Scherf KA. Le due facce di grano . Nutri anteriore . 2020; 7: 517313. Due: 10.3389/fnut.2020.517313