Quando arriva la fame chimica di mezzogiorno, inizia la battaglia tra un sacchetto di pretzel e una gomma da masticare. E se vuoi dimagrire probabilmente opterai per le gomme da masticare, relegando i pretzel nell'angolo della vergogna dello spuntino.
Ma tenere la bocca occupata con qualcosa che ha poche o nessuna calorie ti aiuterà davvero a perdere peso?
Dipende. Prima di tutto, la gomma da masticare può essere molto utile se utilizzata come strumento comportamentale, afferma Susan Bowerman, R.D., direttrice mondiale della nutrizione, istruzione e formazione presso Herbalife .
Ad esempio, se sei un mangiatore di stress, prendere una gomma da masticare invece dei pretzel quando sei in scadenza può calmare i nervi senza calorie extra. Bowerman afferma che il semplice atto di masticare ha un effetto calmante per alcune persone. (Premi il pulsante di ripristino e brucia grassi come un matto con la dieta dell'orologio biologico!)
Allo stesso modo, se hai voglia di qualcosa di dolce dopo aver finito un pasto, infilare una gomma da masticare invece di aggiungere il dessert al cucchiaio può ridurre il conteggio delle calorie. Inoltre, dice, la gomma dopo il pasto inizierà a fungere da 'segnale' nel tempo che non hai più bisogno di mangiare.
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Ma mentre l'idea di scambiare uno spuntino o un dessert con un pezzo di gomma senza zucchero sembra abbastanza facile, la gomma zuccherata artificialmente potrebbe effettivamente portare a consumare più calorie nel corso della giornata, afferma Lisa DeFazio, R.D. I dolcificanti artificiali nella gomma, come l'aspartame, hanno un sapore dolce per le tue papille gustative, quindi il tuo corpo inizia a prepararsi per un apporto di carboidrati e calorie. Ma poiché la gomma non ha calorie, non finisce nulla nel tuo stomaco e ti rimane la voglia di zucchero, dice. D'altra parte, masticare una gomma con zucchero vero e più calorie aumenta un po' il livello di zucchero nel sangue e potrebbe portare a meno voglie in seguito, dice DeFazio. Ma masticare un blocco di Bubblicious Bubble Gum con circa sei grammi di zucchero per porzione non è una grande idea per il tuo girovita (o per i tuoi denti), quindi mastica a tuo rischio e pericolo.
Un altro svantaggio: masticare una gomma zuccherata artificialmente può alterare il tratto gastrointestinale, provocando gonfiore, gas e diarrea. Sebbene questi sintomi non influenzino direttamente perdita di peso , possono sicuramente rendere più difficile il raggiungimento del peso desiderato facendoti sentire a disagio e malato.
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Quindi, prima di scegliere una gomma da masticare la prossima volta che ti trovi di fronte al dilemma dello spuntino di mezzogiorno, chiediti se sei davvero affamato, solo annoiato o stressato.
Se hai fame, non dovresti ricorrere alle gomme da masticare. DeFazio consiglia invece di optare per uno spuntino equilibrato, come una mela e burro di arachidi o carote e hummus. Entrambe queste combinazioni includono proteine e fibre in abbondanza per mantenerti sazio e sono croccanti per soddisfare il bisogno di masticare.
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Se sei annoiato o stressato, beh, sembra che la scelta sia tua. Bowerman dice che la gomma da masticare può aiutare a calmare i nervi e impedirti di mangiare calorie in eccesso per lo stress. Ma se scopri che la gomma senza zucchero ti fa venire voglia di più zucchero o ti dà fastidio allo stomaco, prova invece a bere seltzer con una spruzzata di succo per soddisfare la tua golosità, dice Defazio. Quando sei tentato di mangiare sotto stress, prenditi una pausa facendo una passeggiata o chiudendo gli occhi per un momento e ascoltando musica.
