Ultimamente sembra che non sia possibile scorrere Pinterest senza vedere qualcosa sulla Beyond Diet.
Ma cosa si nasconde dietro tutte quelle deliziose foto? Progettato dallo stile di vita olistico e coach della nutrizione Isabel De Los Rios, il Oltre la dieta è pubblicizzato come un approccio senza dieta per perdere peso facendo il pieno di cibi integrali e non trasformati ed evitando cose che causano infiammazioni. De Los Rios dice di aver utilizzato la dieta per perdere 15 chili e di averla mantenuta per 15 anni.
Visualizza il post completo su Instagram Puoi provare la dieta Beyond acquistando pacchetti che vanno da $ 15 a $ 67 al mese. Includono ricette, piani pasto e accesso a una comunità online di allenatori e altri membri del programma. Dopo aver intrapreso una pulizia iniziale di 14 giorni da cibi integrali, i membri vengono sottoposti a test per determinare il loro tipo metabolico, che stabilisce la quantità di carboidrati, proteine e grassi che dovrebbero mangiare. (Nessuna parola su cosa comporti effettivamente questo test metabolico.)
Per ottenere maggiori informazioni su cosa tratta questa dieta, abbiamo chiesto ad alcuni dietisti registrati di esprimere i loro pensieri.
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Cosa c'è nel menu
Vedrai pasti a base di cibi integrali e biologici, tra cui manzo allevato ad erba, pollo ruspante, uova senza gabbie, olio di cocco, cereali integrali come quinoa e farro e molta frutta e verdura. Sembra legittimo, vero? (Inizia la trasformazione del tuo corpo con il DVD Look Better Naked di Meltyourmakeup.com.)
Gli alimenti integrali, ricchi di nutrienti, sono solitamente una scelta migliore rispetto agli alimenti trasformati a causa del contenuto in essi contenuto, afferma un dietista registrato Alessandra Caspero , R.D. Ciò non significa che gli alimenti trasformati siano dannosi, ma verdure, frutta, cereali integrali, proteine magre, noci e avocado sono ricchi di fitonutrienti, vitamine, minerali e fibre, che dovrebbero far parte di qualsiasi piano alimentare sano, afferma Caspero.
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A parte il dollaro, i conti in dollari implicano la scelta di prodotti biologici e nutriti con erba (in media, gli alimenti biologici sono il 47% più costosi, secondo un recente studio). Rapporti sui consumatori studio), questi cibi puliti potrebbero effettivamente aiutarti a perdere peso e a diventare più sano. Ricerca in PLOS Uno E Prospettive di salute ambientale ha collegato l’esposizione ai pesticidi chimici all’aumento di peso e alla resistenza all’insulina.
Cosa è vietato
Oltre agli alimenti ultra-processati, la Beyond Diet dichiara vietati anche i dolcificanti artificiali, la margarina, il succo d'arancia, il latte di soia e il pane integrale. E l’esclusione di questi cinque comuni alimenti di base per il frigorifero preoccupa alcuni esperti.
Anche se i dolcificanti artificiali e la margarina non si qualificano esattamente come alimenti salutari, vietare completamente alcuni elementi dalla dieta non sembra promuovere un'alimentazione sostenibile, afferma Wesley Delbridge, R.D., portavoce della Accademia di nutrizione e dietetica .
La cosa interessante per me è che lei [De Los Rios] promuove un piano di 'vita senza dieta', ma è diventata famosa promuovendo 'cinque cibi da non mangiare mai', afferma Caspero. (Probabilmente hai visto il annunci on-line .)
Visualizza il post completo su Instagram La soia, compresi il latte di soia e il tofu, può essere utile per coloro che sono intolleranti al lattosio, vegetariani, vegani o che semplicemente ne apprezzano il gusto. È ricco di proteina , calcio ed è spesso arricchito con vitamina D e B12, afferma Vandana Sheth , R.D. Tuttavia, De Los Rios sostiene che i prodotti a base di soia non fermentata, come il latte di soia e il tofu, causano disturbi digestivi, perdita di minerali nelle ossa e contribuiscono ad aumentare i livelli di tossine nel corpo.
Dai un'occhiata alla nostra cronologia video delle stravaganti tendenze di perdita di peso:
La Beyond Diet sostiene inoltre che il grano provoca infiammazioni, che spesso portano ad un aumento di peso. Ma Delbridge, Sheth e Caspero sostengono tutti che le ricche fibre e vitamine del gruppo B presenti nei prodotti integrali sono necessarie per aiutare a mantenere sani i livelli di zucchero nel sangue, promuovere la sazietà, mantenere alti i livelli di energia e promuovere un metabolismo sano. Delbridge osserva che solo il 2% delle persone ha un'intolleranza al glutine o una malattia celiaca. Anche in chi soffre di intolleranza, eliminare il grano integrale può portare a carenze vitaminiche. Inoltre, un apporto estremamente basso di carboidrati può portare il corpo a consumare i muscoli per ottenere carburante, dice.
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Sì, molti di noi mangiano troppi cereali raffinati, ma è troppo facile metterli sul pane, aggiunge Caspero. Consiglia di sostituire i cereali raffinati con quelli integrali, compreso il pane integrale.
Andare oltre la dieta
Vale la pena notare che i coach nutrizionali, come De Los Rios, non hanno le stesse credenziali dei dietisti registrati, afferma Delbridge. Eppure, De Los Rios sostiene che il suo piano ha aiutato migliaia di persone a perdere peso.
E probabilmente è vero, dice Sheth. Dopotutto, è dimostrato che dare la priorità a cibi integrali e ricchi di nutrienti e a un sano deficit calorico e offrire alle donne una comunità online di supporto aiuta a perdere peso.
Ma non è necessario acquistare un programma dietetico, abbandonare il pane integrale o rischiare carenze nutrizionali per farlo. Mangia solo cibo vero.
