50 trucchi sani con il burro di mandorle che sono una festa in bocca

Il burro di mandorle è la Kylie Jenner degli alimenti dimagranti. Anche se per alcuni è totalmente nuovo, altri semplicemente non ne hanno mai abbastanza.

Alcuni dei motivi per cui siamo ossessionati: il burro di mandorle è ricco di nutrienti a digestione lenta che mantengono stabili i livelli di zucchero nel sangue e ti fanno sentire sazio più a lungo, afferma Bridget Murphy, R.D., nutrizionista presso Centro medico Langone della New York University.

Infatti, una singola porzione da due cucchiai contiene oltre il 10% del fabbisogno giornaliero di fibre e 14 grammi di grassi insaturi. Inoltre, contiene sette grammi di proteine ​​per la costruzione muscolare e il metabolismo. È più di un uovo! Ma aspetta, c'è di più: il burro di mandorle è ricco di ferro che stimola l'energia, che può aiutarti a dare il massimo in qualsiasi allenamento che ti capita, dice Murphy.

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Anche se sei ben consapevole dei poteri del burro di noci, è probabile che tu stia svendendo i suoi poteri dimagranti. Per aggiungere un po' di creatività e un sacco di sapore alla tua abitudine al burro di mandorle, abbiamo contattato Justin's, che ha recentemente pubblicato il suo Justin La mia cucina un libro di ricette al burro di noci e un sacco di R.D. per amanti delle ricette fino a ID 50 (!) trucchi con il burro di mandorle di cui hai bisogno.

Alcisa Zolna

Trucchi per la colazione

1. Completa la tua farina d'avena con una porzione di burro di mandorle per aiutarti a rimanere sazio fino all'ora di pranzo.

2. Usa il burro di mandorle come sostituto ricco di sapore dello sciroppo su pancake, waffle e toast francesi.

3. Prepara dei rotolini di sushi con burro di mandorle e banana. Spalmare una banana con burro di mandorle, arrotolare la banana in una miscela di cuori di canapa e fave di cacao, quindi affettarla in bocconcini.

4. Prepara delle palline energetiche utilizzando burro di mandorle croccante, mandorle tritate, mirtilli rossi tritati e un filo di miele.

5. Prepara un gustoso panino al burro di mandorle: spalma il burro di mandorle sul pane integrale e aggiungi alcuni cetrioli, germogli di soia, jicama, fette di mela o semi di chia.

6. Aggiungi burro di mandorle e mele a cubetti alla quinoa cotta per una colazione ricca di proteine.

7. Frulla una banana, un cavolo riccio, burro di mandorle, latte di mandorle, semi di chia, proteine ​​in polvere e ghiaccio per una fantastica combinazione di sapori!

8. Usa il barattolo di burro di mandorle quasi vuoto per preparare l'avena notturna. Aggiungi semplicemente l'avena, il latte di mandorle (o altro latte), alcune fette di banana e una spolverata di semi di chia e sale. Refrigerare durante la notte. Anche il cocco grattugiato, i frutti di bosco, la zucca e la cannella hanno un sapore favoloso mescolati.

9. Impila i tuoi ingredienti preferiti per il frullato, come burro di mandorle, banane, frutti di bosco, spinaci e scaglie di cocco, in una ciotola per un frullato degno di Instagram. Basta andare leggeri con i liquidi in modo da poter mangiare il frullato con una forchetta.

10. Tosta un waffle congelato e spalmalo sul burro di mandorle per una rapida dose di energia prima dell'allenamento mattutino.

11. Unisci ½ tazza di miele con 1 tazza di burro di mandorle e 3 tazze di fiocchi d'avena per ottenere barrette di cereali facili e senza cottura.

12. Prepara un bel semifreddo sovrapponendo lo yogurt greco con burro di mandorle, muesli, noci, frutta e un filo di miele.

13. Hai mai provato un panino per la colazione? Tutto ciò di cui hai bisogno è pane integrale, ricotta, burro di mandorle e conserva di prugne. Una delizia.

14. Ravviva la tua colazione base guarnendo una tortilla di grano integrale con burro di mandorle, mele a fette, cannella e un filo di miele per una quesadilla mattutina.

Spuntini veloci

15. Per preparare un biscotto monodose senza cottura, unisci 1 cucchiaio di burro di mandorle fuso, con 2 cucchiai di avena, 1 cucchiaio di semi di canapa e un filo di miele. Yum!

16. Ottieni di più dalla tua frutta spalmando il burro di mandorle su mele e pere.

17. Mescola un cucchiaio di burro di mandorle e una spolverata di cannella o cacao nello yogurt greco per aggiungere un po' di sapore senza zucchero.

18. Riempi i datteri Medjool con burro di mandorle per uno spuntino dolce ma saziante.

19. Per preparare un frullato al cioccolato e burro di mandorle, aggiungi yogurt greco, cacao in polvere, mezza banana, latte di mandorle e 2 cucchiai di burro di mandorle nel frullatore.

20. Prepara il tuo latte di mandorle! Scaldare il latte sul fuoco, mescolando 1 cucchiaino di burro di mandorle fino a quando non si sarà sciolto.

21. Prepara il tuo budino schiacciando mezza banana e mescolandola con 1 cucchiaio di burro di mandorle e 2 cucchiai di cacao in polvere.

22. Spalma un po' di burro di mandorle su una torta di riso per tirarti su il pomeriggio.

23. Aggiungi vaniglia, burro di mandorle e gocce di cioccolato fondente nello yogurt greco per un dolcetto che ha un sapore sorprendentemente simile all'impasto per biscotti.

24. Crea delle formiche adulte su un tronco spalmando il burro di mandorle sui gambi di sedano e guarnendoli con mirtilli rossi secchi e semi di zucca.

25. La prossima volta che vai in campeggio, spalma il burro di mandorle sui tuoi cracker Graham per aggiungere un po' di proteine ​​ai tuoi tipici s'mores.

26. Tieni sempre un pacchetto di burro di mandorle nella borsa o nella borsa da palestra per combattere la rabbia ogni volta che colpisce. Spremilo su un pezzo di frutta o un cracker o direttamente in bocca.

27. Porta le tue fette di mela al livello successivo. Invece di tagliarli a spicchi, tagliarli orizzontalmente in dischi da un quarto di pollice, quindi ricoprirli con burro di mandorle, mandorle, scaglie di cocco e frutti di bosco. Così carino!

28. Metti una pallina di burro di mandorle tra i tuoi cracker preferiti per uno spuntino facile.

29. Porta il tuo latte al cioccolato post-allenamento al livello successivo con una spolverata di burro di mandorle in polvere.

Condimenti salutari

30. Unisci il burro di mandorle con il tamari e lo zenzero tritato per una salsa di ispirazione asiatica che si abbina perfettamente al salmone, ai gamberetti e ad altri frutti di mare.

31. Usa il burro di mandorle come salsa per le tue verdure come il sedano o le carote.

32. Guarnisci le patate dolci al forno con un cucchiaio di burro di mandorle e cannella per ottenere uno spud dolce e salato per eccellenza.

33. Dai una nuova interpretazione a qualsiasi ricetta pad thai sostituendo il burro di arachidi con il burro di mandorle.

34. Prepara una salsa di frutta ricca di proteine ​​combinando yogurt greco, estratto di vaniglia, cannella e burro di mandorle.

35. Mescolare il burro di mandorle con succo d'arancia, aceto di vino rosso e olio d'oliva e marinare il pollo magro o il maiale durante la notte.

36. Prepara la tua salsa da immersione di ispirazione asiatica mescolando il burro di mandorle con latte di cocco, zenzero e un pizzico di salsa di soia.

37. Immergi le patate dolci fritte nel burro di mandorle, anziché nel ketchup, per ottenere più proteine ​​riducendo al contempo l'assunzione di zuccheri aggiunti.

38. Prepara la tua salsa piccante saltata in padella: unisci il burro di mandorle con salsa di soia a basso contenuto di sodio, zenzero, succo di lime, aglio, acqua e una o due gocce di olio piccante.

39. Ami il pesto? Prova ad aggiungere un cucchiaio di burro di mandorle alla tua ricetta preferita o alla varietà acquistata in negozio per un sapore extra di nocciola.

40. Per un condimento cremoso, senza Ranch, sbatti insieme burro di mandorle, yogurt greco semplice e aceto a tua scelta.

Trucchi di cucina

41. Aggiungi un cucchiaio di burro di mandorle al tuo frullato preferito per una dose aggiuntiva di proteine ​​e grassi sani.

42. Usa il burro di mandorle per sostituire il burro nei prodotti da forno come biscotti, muffin e pane alla banana. Utilizzare un rapporto uno a uno nelle ricette.

43. Piatto indiano troppo piccante? Aggiungi un po' di burro di mandorle per domare le fiamme.

44. Aggiungi un po' di burro di mandorle intero o in polvere alle zuppe per addensarlo e aggiungere cremosità di nocciola.

45. Quando hai voglia di qualcosa di dolce, aggiorna la tua ricetta di Puppy Chow con burro di mandorle e gocce di cioccolato fondente.

46. ​​Frulla una banana congelata con 1 cucchiaio di burro di mandorle e una spruzzata di latte di mandorle per un finto gelato nutriente.

47. Sostituisci la maionese nella tua tipica ricetta di insalata di pollo con burro di mandorle.

48. Sciogli 1/4 di tazza di burro di mandorle e uniscilo con 1 cucchiaio di olio di cocco per un tocco sano al topping Magic Shell. Versalo sul gelato e guardalo indurire fino a diventare una decorazione croccante e ricca di nocciole.

49. Dai un tocco salutare alla ricetta dei biscotti con gocce di cioccolato di tua nonna aggiungendo un cucchiaio di burro di mandorle alla ricetta.

50. Prima di mettere in ammollo i semi per il budino di semi di chia, mescola il latte di mandorle con un po' di burro di mandorle per una gustosa sferzata di salute.

Fonti: Julianna Abdallah, autrice di Justin La mia cucina ; Tori Holthaus, R.D., fondatore di SÌ! Nutrizione ; dietista Giacomo Messa , RD; Bridget Murphy, R.D., nutrizionista presso Centro medico Langone della New York University ; nutrizionista Bonnie Taub-Dix , R.D., autore Leggilo prima di mangiarlo