'La dieta chetogenica e un calcolatore macro gratuito mi hanno aiutato a perdere 100 chili'

CIAO! Mi chiamo Stacy Blair, ho 30 anni e lavoro nella finanza a Minneapolis. Ho perso 220 libbre in modo naturale (beh, con un sacco di duro lavoro e determinazione!) - e l'ho tenuto a bada. Ecco come.

Sono rimasto bloccato per anni in quello che sembrava un ciclo infinito di alimentazione disordinata. Passavo dall’abbuffarmi al limitare pesantemente il cibo. Per questo motivo, ho attraversato fluttuazioni di peso estreme per gran parte della mia vita. Se avessi provato a perdere peso, non l’avrei mai fatto in modo sano e non sarei mai riuscito a mantenerlo a lungo termine. Alla fine, ho sempre ripreso peso, insieme a qualche chilo in più.

Il 14 settembre 2017 ho avuto il mio momento aha.

La mia salute stava rapidamente peggiorando. A 28 anni stavo assumendo farmaci per la pressione alta, la mia asma stava peggiorando ed era fisicamente doloroso camminare o stare in piedi per più di cinque minuti. Quella mattina sono salito sulla bilancia per raggiungere il mio peso più alto di sempre: 352,4 libbre a soli 5'1. Mi sono guardata allo specchio e ho pianto.

Ero convinta di sembrare incinta nell'abito che indossavo per lavorare per alcuni eventi quel particolare giorno. Mi sentivo infelice, a disagio e umiliato a causa della mia taglia. Tutte queste cose mi hanno portato a dire che bastava. Ho deciso di perdere peso per riprendermi la salute prima che fosse troppo tardi.

Per la prima volta, il mio perché è cambiato. Il mio bisogno di perdere peso non era più basato sulla vanità e sull'aspetto bello o magro, ma ero invece concentrato sul non morire in giovane età. Volevo poter svolgere un ruolo attivo nella vita dei miei fratellini invece di guardarli dal divano. Volevo poter diventare mamma un giorno. Volevo potermi muovere senza provare dolore. Volevo farlo vivere invece di esistere e basta.

Non avevo un piano alimentare, un intervento chirurgico, un personal trainer o un allenatore. Avevo solo la determinazione di salvarmi la vita e il coraggio di iniziare.

Ho iniziato semplicemente registrando tutto il cibo e contando le calorie. Ciò è stato essenziale per comprendere le basi del controllo delle porzioni e per avere un'idea di quali alimenti contengono quale valore nutrizionale. Alla fine sono passato a un rigoroso modo di mangiare chetogenico. È la prima dieta che abbia mai veramente funzionato per me. Non mi sento mai affamato o deprivato, il che mi rende facile trattarlo come uno stile di vita a lungo termine rispetto a una dieta a breve termine in cui sto solo aspettando il mio prossimo imbroglio.

Ho registrato tutto ciò che ho consumato nell'app MyFitnessPal . Ho monitorato le mie calorie per rimanere in deficit calorico così come tutti i miei macronutrienti (proteine, grassi, carboidrati). Ho utilizzato un calcolatore di macro cheto gratuito online per ottenere obiettivi calorici e macro specifici per me e il mio corpo. (Consiglio vivamente di farlo poiché ognuno è diverso e ciò che funziona per me potrebbe non funzionare per te.)

Un altro cambiamento cruciale che ho apportato durante la mia fase di perdita di peso è stato preparare i pasti per tutti i pranzi e le cene della settimana.

Una delle mie solite scuse in passato per prendere il fast food era: Oh, non c'è niente da mangiare in casa e sono troppo stanco per fare qualcosa dopo il lavoro. La preparazione dei pasti ha eliminato questa scusa fornendomi opzioni buone e salutari a portata di mano che potevo semplicemente afferrare e riscaldare, non importa quanto mi sentissi stanco. Pinterest e Google sono sempre i miei posti di riferimento per trovare ricette keto gratuite e deliziose di qualsiasi tipo.

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Sia nei periodi di perdita di peso che in quelli di mantenimento, cerco di mangiare quanti più cibi integrali e minimamente trasformati possibile e presto particolare attenzione alla lista degli ingredienti. Personalmente cerco di stare lontano da alcuni dolcificanti artificiali, zucchero, maltodestrina/destrosio, grano e cereali quando possibile. Ci sono alcune eccezioni (ehi, salsa di carciofi e jalapeño di Trader Joe!), Ma direi che mangio cibi veri e integrali almeno il 90% delle volte.

Trovo che mangiare due pasti più abbondanti e ipercalorici al giorno più spuntini funzioni meglio per me rispetto ai tradizionali tre pasti al giorno con il mio programma di lavoro. Ma, ancora una volta, devi capire cosa funziona per te e il tuo stile di vita.

Come si presenta per me una tipica giornata a mangiare:

• Colazione: Di solito prendo un caffè con una spruzzata di panna, Stevia e peptidi di collagene e uno yogurt Two Good o una barretta proteica Costco.
• Pranzo: Uno dei miei piatti veloci e portatili è una ciotola di peperoncino a basso contenuto di carboidrati fatto in casa.
• Spuntini: Molto spesso prendo una porzione di mandorle, noci pecan o semi di zucca. Tengo queste opzioni anche sulla mia scrivania al lavoro.
• Cena: Il salmone al forno con asparagi arrostiti o cavoletti di Bruxelles è il mio preferito in assoluto e il pasto che preparo di più.
• Dessert: Alcune fragole fresche con panna, cioccolato zuccherato con stevia o gelato a basso contenuto di carboidrati fanno al caso tuo.

Un infortunio mi ha impedito di allenarmi all'inizio del mio viaggio.

Mi sono fatto male al ginocchio alla fine di gennaio 2018, il che mi ha impedito di allenarmi per gran parte della mia esperienza di perdita di peso. Ma prima del mio infortunio ho scoperto il bouldering (una forma di arrampicata su roccia) e mi sono davvero divertito finché potevo.

Sono in un'altra pausa dal bouldering a causa di un altro infortunio (tornerò alla mia ossessione per l'arrampicata quando posso!), quindi al momento mi sto concentrando solo sull'assicurarmi di muovermi per almeno 30 minuti ogni giorno, in qualsiasi forma o forma. Adoro fare passeggiate ed escursioni con gli amici e il mio cane e ho scoperto che questo è il mio modo non strutturato preferito per godersi il fitness.

Prima di iniziare un percorso di perdita di peso, trova un 'perché' che sia più grande e più forte della tua scusa preferita.

Una volta che ciò accadrà, sarai inarrestabile. Non sono stato fortunato né ho scoperto la pillola magica per perdere peso, ho semplicemente trovato un 'perché'—un motivo che mi ha alimentato—che era abbastanza importante e superava qualsiasi scusa precedente che avevo usato costantemente per sabotare i miei sforzi.

Dovevo anche trovare un atteggiamento positivo costante ed essere gentile con me stesso. All'inizio del mio viaggio c'erano pochissime persone nella mia vita che credevano veramente che avrei potuto perdere il peso di cui avevo bisogno; mi avevano visto provare e fallire più e più volte e stavano cercando di essere realistici. Credere in me stesso e in ciò di cui ero capace è ciò che mi ha fatto non arrendermi mai e continuare a provare finché non ho avuto successo.

Voglio anche sottolineare quanto possa essere utile tenere traccia del tuo cibo, anche se non è caloria per caloria. Monitorare il tuo cibo ti aiuta a darti un'idea delle dimensioni delle porzioni, ti responsabilizza e ti dà anche un'idea generale se le tue abitudini sono o meno in linea con i tuoi obiettivi, indipendentemente dal piano alimentare che segui. (Ehi, non deve essere cheto!)

Questo mi porta a: capire quale dieta puoi realisticamente seguire a lungo termine ed essere felice mentre lo fai è ciò che farà la differenza più grande nel tuo viaggio. Non è possibile superare una cattiva alimentazione con l’esercizio fisico, quindi la nutrizione deve essere un obiettivo importante. Ho perso la maggior parte dei miei 220 chili senza fare esercizio concentrandomi solo sul cibo.

Ho perso 220 libbre in 17 mesi e le ho mantenute negli ultimi sei mesi.

Voglio che le altre donne sappiano che non esiste essere troppo avanti, troppo grandi o troppo vecchie quando si tratta di perdere peso; non è mai troppo tardi per riprenderti la salute. Sii paziente con te stesso. La perdita di peso richiede tempo e non puoi affrettare qualcosa che vuoi che duri per sempre.

Essere in grado di sperimentare tutto ciò che la vita ha da offrire è la cosa in assoluto più gratificante derivante dalla mia perdita di peso e ciò che mi impedirà di recuperare la schiena. Alla fine della giornata, quando tutto è stato detto e fatto, non è una questione il peso che perdi, ma la vita che guadagni.